Havearbejde Sp√łrgsm√•l Besvares Af Erfarne Gartnere

Hvordan dyrkes Blomkål

Kilde

Hvis du planter en h√łsthave, b√łr blomk√•l v√¶re √łverst p√• din liste over must-haves. Det er en cool-s√¶son plante, der kan plantes i enten for√•r eller efter√•r, men g√łr det bedst om efter√•ret med sine k√łligere temperaturer.

Hvad er blomkål?

Blomk√•l er medlem af brassica familien. Det er t√¶t forbundet med Brussel spirer, broccoli, kale, k√•l og collard greener. Samlet set er denne gruppe af gr√łntsager kendt som cole afgr√łder.

Specifikt er blomk√•l en √•rlig k√łlig √•rstidens gr√łntsag med et karakteristisk hvidt "hoved", der ligner ostemark. Typisk bliver kun hovedet spist. Nyere sorter har gr√łnne, orange eller lilla hoveder. Farverne p√•virker ikke smagen og forsvinder normalt, n√•r hovedet er kogt.

Green Cauliflower
Gr√łn Blomk√•l

Forbered din have

Du skal bruge et sted, der modtager mindst 6 timers sollys hver dag. Jorden skal v√¶re rig p√• organisk materiale og godt dr√¶net. Dine planter vil blive forstyrret, hvis din jord er d√•rlig eller t√łrrer ud for hurtigt. Jordens pH-v√¶rdi skal v√¶re mellem 6, 5 og 6, 8 for optimal v√¶kst og for at forhindre clubrootsygdom.

Clubroot sygdom er for√•rsaget af en svamp i jorden. Det p√•virker Brassicas. Det inficerer deres r√łdder, der f√•r dem til at svulme og bliver deformeret som en fodfod hos mennesker. Inficerede r√łdder kan ikke absorbere n√¶ringsstoffer korrekt, s√• planterne f√łrst vokser d√•rligt og derefter vil og d√łr.

Voksende fra fr√ł

Selvom de fleste gartnere bruger transplantationer, er blomk√•l let at vokse fra fr√ł. Du kan starte dine fr√ł indend√łrs eller direkte s√• dem i din have. Plant dine fr√ł ¬ľ til ¬Ĺ tommer dyb fire til seks uger f√łr din sidste frost. Hvis du starter indend√łrs, kan du bruge en varmem√•tte til at opretholde en konstant jordtemperatur p√• 70 ¬į F. Til efterplantning skal du starte dine fr√ł seks til otte uger f√łr din f√łrste frostdato i efter√•ret.

H√¶rd dine fr√łplanter, f√łr de transplanteres udend√łrs, og plant dem derefter 18 til 24 tommer fra hinanden. Hvis du har direkte s√•et dine fr√ł, skal du tynde dem 18-24 inches fra hinanden for at give planterne plads til at vokse. Mulch dem godt for at spare fugt.

I for√•ret vil du gerne have noget p√• h√•nden som en flydende r√¶kkebetr√¶k eller en tom plastm√¶lkekande, der bruges til at d√¶kke dine fr√łplanter for at beskytte dem mod frost og koldt vejr. Om efter√•ret, siden du plantes under Augustens varme, skal du have noget at skygge dine planter fra den varme sol.

Voksende fra transplantationer

Hvis du foretr√¶kker at k√łbe overf√łrsler i stedet for at starte fra fr√ł, vil du gerne plante dem to til fire uger f√łr din sidste frostdato i for√•ret eller seks til otte uger f√łr din f√łrste frostdato i efter√•ret. I begge tilf√¶lde rum dine transplantater 18 til 24 inches fra hinanden og mulch godt for at spare fugt.

Orange and Purple Cauliflowers
Orange og Lilla Blomkål

Vedligeholdelse af dine planter

Blomk√•l skal holdes fugtig. Planter kr√¶ver 1 til 1 ¬Ĺ tommer vand hver uge. Hvis det bliver for t√łrt, bliver planterne stunted. N√¶ringsstoffer er ogs√• vigtige. Du kan sidde p√• dine planter med en h√łj kv√¶lstofg√łdning eller drenge dem med fiskemulsion hver anden uge i v√¶ksts√¶sonen.

N√•r hovedet er to til tre inches p√• tv√¶rs, binde de omgivende blade over det og sikre dem med snor eller et gummib√•nd. Dette sikrer, at den forbliver hvid. Hvis den uds√¶ttes for solen, mens den vokser og udvikler sig, bliver den brun. Dette kaldes blanchering. Blanchering er ikke n√łdvendig, hvis du vokser nogen af ‚Äč‚Äčde farvede sorter.

Hovederne skal v√¶re klar til h√łst inden for 7 til 12 dage.

H√łst og opbevaring

Blomk√•l er klar til at h√łste, n√•r hovederne er seks til otte inches i diameter. Sk√¶r hovedet ud i nakken og brug straks eller opbevar i k√łleskabet i op til to uger.

Alternativt kan du opdr√¶tte hele planten og h√¶nge den p√• hovedet p√• et k√łligt, m√łrkt sted. De vil holde op til en m√•ned.

Om efter√•ret, hvis du ikke er i stand til at h√łste blomk√•len f√łr den f√łrste h√•rde frost, er det okay. Blomk√•lhovedet kan fryse lige p√• planten. Lad dem ikke opt√łes. I stedet h√łst dem, f√łr de t√łder og koge dem straks.

Blomk√•l har et ry for at v√¶re vanskeligt at vokse, men hvis du er villig til at holde dine planter fugtige, godt befrugtede og k√łlige, vil du blive bel√łnnet med en h√łst om for√•ret og efter√•ret.


Kommentarer