Havearbejde Spørgsmål Besvares Af Erfarne Gartnere

10 anvendelser til bøffer

Den smukke bøf

The chive plant and its flowers make a stunning display in the perennial garden.
Brikplanten og dens blomster gør en fantastisk skærm i den flerårige have.

Bøffer (Allium schoenoprasum) er blandt verdens mest alsidige og produktive urteplanter. Native til Indien og Kina og spredt gennem århundreder over hele verden, de er smukke, hårdføre, velsmagende, gode til dit helbred og meget let at dyrke.

Brikplante beder om så lidt, mens de giver så meget, til det punkt at overtage din have med deres hurtigt voksende frøplanter, hvis du lader dem. Bøffer er så alsidige, at de kan være inspiration til utallige projekter og pengefrembringende pengebesparende eventyr.

Her er 10 inspirerende ideer til brug af brikplanter.

1. Opret en fantastisk udendørs have skærm

Brikulerne holder dekorative interesser i hele deres vækstsæson, forår gennem efterår. I slutningen af ​​foråret er planterne fyldt med sarte, blegne og dybe lavendelfarvede blomster. Hvis du høster græsplanterne efter deres første blomst ved at skære hele eller en del af hver plante tilbage til en halv tomme af jordoverfladen, vil planten vokse nyt løv og blomster også, selvom det er mindre i løbet af sommeren .

2. Brug brikplanter til at kontrollere jordforurening

Planter græsset i klippehaver eller på bakker for at minimere jord erosion. Med en oversvømmelse eller mudslid vil den modne græsplants tætte massemasse forankre din skråning på plads. Da græsplanterne så let genvandt, behøver du ikke forstyrre deres reproduktive proces, medmindre de er for produktive og begynder at kvælte hinanden, i hvilket tilfælde du vil tynde dem ud.

Bier kan ikke modstĂĄ blomsterblomster

Chive flowers encourage bees to visit your garden.
Chive blomster opmuntrer bier til at besøge din have.

3. Brug Chive som et skadedyrsbekæmpende og Bee Attraction

Dyrk græsplæner som companion planter i din grøntsag og rose haver for at opmuntre bier og sund plantevækst og at afskrække skadedyr og sygdomme. Bøffer plantet tæt på gulerødder opmuntre større gulerødder. Bøffer plantet blandt roser modvirker sorte pletter og bladlus. For at styre neddykket og pulveriseret meldug, lav en chive te ved kogning frisk hakkede grise blade i vand. Cool te og spray på blomster og grøntsager planter modtagelige for meldug angreb.

4. Flavour Foods With Chive Greens

Brug chive greener til smag salater, æg retter, bagt kartofler, fisk, supper og meget mere.

Chive blade tilføjer en mild frisk løg smag og også forbedre de naturlige smag af den mad, som de er tilsat. Du kan også tilføje frisk grise til blødgjort flødeost eller smør til et dejligt brød eller bagel spredning.

Hakk de lange, slanke grøntgrønt med en kniv eller snip med saks.

Når du tilføjer bøffer til varme fødevarer, skal du tilføje dem umiddelbart før du serverer dem, så de forbliver friske og grønne og bevarer deres subtile smag.

Den Spicy Chive Flower

Photo by Sally's Trove. Chive flowers taste almost like freshly ground peppercorns, but with an added mild onion flavor.
Foto af Sallys Trove. Chive blomster smager næsten som friskmalet peberkorn, men med en tilsat mild løg smag.

5. Spis kageblomsterne

Den smukke lavendelblommeblomst er spiselig. Tilsæt unge chive blomster (dem, der endnu ikke har sat frø), hele eller adskilt i individuelle blomster, til en frisk grøn salat til en behagelig, helt spicy-hot smag.

Du kan også tilføje unge chive blomster til almindelig hvid eddike. Den resulterende sammensætning vil være rosenrød i farver og smagfuldt aromatiseret.

Hvis du elsker deviled æg som jeg gør, prøv denne vidunderlige krydrede, dicey, chivey deviled æg opskrift fra Chestnut School of Herbal Medicine.

6. Opbevar bøffer til vinterfejring

Selvom bøfler kan tørres til opbevaring, mister de meget af deres sarte, salte natur i processen. I stedet for at tørre grønt og opbevare dem i krukker (eller købe dyrt tørret grise i købmanden), skub eller hak chikbladene, spred dem i et enkelt lag på et fladt bageplade og læg dem i afdækningen i fryseren. Når de er frosne og sprøde, hæld dem i plastfrysesække, fjern så meget luft som muligt, og tæt tæt. Emballeret på denne måde forbliver frosne grønt i fryseren hele den kolde vinter. Når du vil bruge dem, skal du bare hælde det beløb, du ønsker fra fryseposen, lad dem tine lidt og derefter føje dem til fødevarer, som du ville nyligt plukket chives.

7. Jazz Up Forfriskende Summer Drinks

I løbet af foråret, når blomstrende blomster er i deres smukkeste og rigelige, fryser hele blomsterklær i individuelle isbiter for en smuk tilsætning til en kold sommerdrink. Tænk på at tilføje disse sensationelle isbiter til en drink som Tranebær Rosé eller et højt glas mousserende vand.

Bøf, en ideel tilføjelse til et forårsbloemarrangement

Photo by Sally's Trove. The airy pastel quality of the chive flower blends with peony and climbing hydrangea.
Foto af Sallys Trove. Den bløde pastelkvalitet af bivlblomsten blandes med pæon og klatring hortensia.

Brikfrø

Photo by Sally's Trove. The hard angles and dull darkness of the chive seed give no hint of the airy pastel flowers and rich green leaves to come.
Foto af Sallys Trove. Den svage vinkler og kedelig mørkhed af brikfrøet giver ingen antydning af de luftige pastellblomster og rige grønne blade, der kommer.

8. Tilsæt chive blomster til blomsterarrangementer

Den robuste, hule stamme, der understøtter kivenblomsten, bevarer sin rigor, når den skæres og placeres i vand. Chive blomster tilføjer en beroligende pastelfarve og en lys og luftig stemning til forårstidens blomsterarrangementer .

9. Gave med bøfler

Dyrk grønt fra dit eget høstet frø i potter for at give som gaver. Chive blomster producerer enorme mængder frø, der let kan rystes ud af deres tørrede kronblade. Frøene spire let, når de plantes i et fugtigt voksende medium og sætter sig på et solrigt vindueskarme. Jeg kender ikke nogen kok, der ikke ville byde sådan en gave, heller ikke nogen bøfproducent, som ikke ville være glad for at spare penge med dette eventyr.

10. Sælg dine overskydende bøfler

Når græsplanter er blomstrende i dine haver og dekorative grænser, vil du have mere grise, end du kan bruge.

Lav et par telefonopkald eller besøg på lokale restauranter eller markeder for at se, om de er interesserede i at købe dit overskud. Du kan blive overrasket over den entusiastiske modtagelse du modtager.

Nu er der en ide du kan bruge til at tjene penge!


Kommentarer